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作者:宁雁奴      更新:2021-03-28 13:59      字数:2469
  是来了劲儿,一改先前的怅惘:“不知小大夫如何称呼?”

  “敝姓郁。”

  社头道:“在下余长信,小大夫可知命社?”

  呃……

  余长信继续道:“医者悬壶济世,是为心悯苍生,可怜却医病不医命……在下这才弃医建了命社,我瞧小大夫侠肝义胆,胸中亦有一片赤心,何不加入我等,一起去解黎民之苦?”

  郁容莫名想到那句“你知道安利”吗?

  旋即,侧首瞄了一眼看守在一边的官兵,心里无语

  这命社的社头,看着挺明的,怎么就没有意识到,他的说法简直跟造反宣言一样,在这皇权时代,朝廷如何能忍?

  或者……

  根本是故意的?

  人心复杂,一心只想安分当个大夫的郁容,懒得深究这有的没的,婉拒了余长信的邀请。命社什么的自今日起就不存在了,他脑子抽了才想加入。

  忙碌了半天,帮忙将所有伤员处理好伤口后,郁容便与聂昕之告辞,欲回家去。

  原想着自己找车回去,哪料男人二话没说,将他提溜着上马,另有几位郎卫同行,带上了今日打到的猎物,不到半个时辰就到了青帘。

  将人送到了家,聂昕之没作停留,丢下山鸡、野兔什么的,转而又快马加鞭往回赶。

  郁容无奈地摇了摇头。

  昕之兄的好意,难让人心生感动,可……还是搞不懂,既不是单纯的冬狩,干啥子这些麻烦,把自己带去猎场,难道就为了吓他一吓?不觉得折腾吗?

  “好多的鸡,”小河惊奇地叫出声,“还有兔子!”

  郁容回神,看着满地的猎物……有点压力山大,这么多的野味,该怎么处理啊?

  第44章

  因着锦标社、霸王社与命社的乱斗,场面乱成一团,郁容之后完全忘了猎物的事。

  现在一看,数量真真不少。

  “三、四、五……”小河孩童心性,兴高采烈地点着数,“十四,十五……”

  野山鸡有二十一只,十四只野兔,居然还有两只成年的豺狼。

  可怕的获。郁容不由暗想,万一哪天昕之兄失业了,去当个猎户保准也能发家的。

  开玩笑的。

  寻常猎户哪能在一天打到这么多的猎物,猎场到底不是真正的山林,专门圈出一片地,动物都是半圈养的,才能让狩猎之人玩得尽兴。

  回到眼下。

  郁容觉得昕之兄这朋友当得实在够意思,大方、爽快,这么多的野味眼也不眨地就送给了自己。

  着实壕气。

  如此感慨着,淡定地接受了这大手笔的馈赠他对那个男人爱送东西的举动快习以为常了,反正珍贵如那一匣子的珍珠都了,再有什么老虎豺狼的,不足为奇。

  唯一为难的是,这一地的野味实在有些多,怎么处理是个问题。

  第一反应自是作药用。

  鸡肉滋养不说,野山鸡更有强筋补血之效。

  野兔则全身皆药。兔毛疗烧伤,兔骨治疥疮,兔肉保健益气、凉血解毒,兔肝明目退翳、利肝补劳,兔脑入丸制膏,对冻疮、火烧和皲裂有强效,便连粪便也是一味药。

  豺狼的皮肉骨头同样可入药,尤其是豺肉,虽不好吃,制成腊肉即为良药,人吃了补虚消食、增强骨力,主治跌打,散瘀消肿,对痔瘘亦有疗效。

  东西是好东西,就是太多了……趁着新鲜,叫上一家子老老少少的,处理起来得好一番的工。

  豺狼不提,这么多山鸡野兔全作药用,其实没必要。

  便稍作盘算,郁容去了趟村口客栈。

  老板过来捡走了最肥的两只兔子和四只山鸡,给了一吊半的文钱意思一下,两人都没讨价还价。

  其后,挑了几只卖相好看的兔子和山鸡,给户长和林三哥家各送了一只山鸡与野兔。

  当家做主就得懂些人情世故。

  户长是督税管土地的乡官,稍作打点自是必要;林三哥是生意伙伴,经常不在家,偶尔照顾一下他在家的老父老母,是为仁义之举,也好巩固双方良好的合作关系。

  郁容又亲自送了两只野兔和两只山鸡到老里长家,承蒙照顾,有好东西当然不能忘了对方。

  这边做完了人情,郁容回到家,哑叔跟三个小孩已经忙得热火朝天了。

  山鸡与兔子各留一只,用前些天下雪储备的冰块保存着,留作晚上和明后天吃。

  剩余的,山鸡经过开水滚烫,全部拔毛,野兔与两只豺狼,被哑叔技巧娴熟地剥了整皮。

  野山鸡的毛相当好看,作家用有不少用处,就由努力想帮忙的小河,拿去清洗晾晒了。野兔与豺狼的皮毛得鞣制,跟处理虎皮一样,先让太阳晒干,再放缸里浸泡,暂且不必管。

  遵从郁容的意思,哑叔凭借出神入化的刀工,对豺狼与兔子进行了肢解。

  取出兔脑单放,骨与肉完美分离。

  钟哥儿和明哥儿拔完了鸡毛,便去给哑叔打下手,将一部分兔肉撒盐腌制,一部分作成酱肉……如此可以长久储存,既作吃食,又能药用。

  大家都在忙活,郁容也没袖手旁观,去厨房烧起了大锅灶,将山鸡分趟数熬制山鸡肉少而硬,腌制腊制什么的没必要肉烧得稀烂,随即去骨。

  骨架子全被捞了出来,放橱柜里存储着,全给梨花作口粮。

  再盛出几大砂锅鸡汤留着自家吃。

  剩余的鸡肉继续煎煮。去药室取杜仲、茯苓、人参等名贵药材,放入其中,熬制数次,滤液浓缩,再用浸膏之法进行渗漉,加入白酒,和蔗糖制成的糖浆,按照一定的配比,便可制成山鸡大补酒是极为珍贵的大补之药,封口放置在阴凉之处可久存。

  说着挺简单,架不住鸡肉分量多,全部制成大补酒,得花好一番的工夫与心神。

  郁容让小河看着灶火,分身忙去处理兔脑和兔肝。

  冬天气温低,肉撒了盐可以存放一段时间,兔脑与兔肝却不能久放,需得赶紧炮制。

  郁容又叫了明哥儿帮忙。

  将兔脑去膜与血管网,研磨制胶,经过化学处理,便成了干脑粉。干脑粉只要保存妥当,放置一年半载的,不担心失去药性,是为制作兔脑丸什么的原材料。

  兔肝火炙,配上栀子、黄连等几味药,蕤仁浸汤去皮,羚羊角磨粉,郁容直接制成了绿豆大的兔肝丸。

  加班加点的,熬了两个夜晚,兔肉吃厌了,山鸡汤也喝到腻,两大三小终于处理完了所有的野味,除却皮毛还等着鞣制,兔肉与豺肉,以及山鸡的内脏,或是腊制,或是腌了风干,或作成了肉酱,剔出的骨头洗净晒制,留作入药之用。

  兔脑粉留着自用。

  制成的兔肝丸,和好些坛子