第十章兰州拉面
作者:王小不      更新:2020-08-01 12:34      字数:3698
  (苍$痕&书$院)金麟岂是池中物之神鬼八阵图

  作者:王**不

  第二卷初回古时代第十章兰州拉面

  左傲冉自己一个人想了很多很多的问题,最终定格到了一项上,那便是要**为天下第一的富翁。左傲冉也知道这个时期有四个最有钱的**族,那便是无极甄**,陈留卫**、徐州糜**、庐江乔**。

  要想**为与他们四**并驾齐驱的**族之一的话,首先便是要与他们四**争夺生意来源,而左傲冉也苦思了很久,可是也没有找到什么好办法,左傲冉也想借鉴以前看过的那些穿越的书中办法,列如制作唐三彩、玻璃制品、蜡烛、改制酒店菜肴等等。23sns

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  不过没有任何一样左傲冉是可以办到的,因为以上的这些工艺左傲冉不懂,就算懂得也是无法做出来的,因为没有制作以上这些工艺的工具,也没有可以制作这些工艺的材料,所以左傲冉都放弃了。

  从这一点上,左傲冉发现了一个重点,那便是自己以前看过的那些穿越到三国时代的**说都是胡编滥造的,根本没有一点的实际**,都是那些**说作者自己的一厢情愿与凭空妄想。

  左傲冉把脑子都要想破了、想炸了,也没有想出一样可以让自己**,发**致富的办法,到最后左傲冉终于放弃了,放弃了一切,放弃了自己的这一辈子,因为左傲冉想明白了,他自己的这一世又要平平淡淡的过活,直到自己生命完结的那一天为止。23sns

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  不过可能苍天很**和左傲冉开**笑,左傲冉在消沉了三个月后的一天终于觉醒了。因为左傲冉想到了一个可以使自己**发**致富的办法,那便是做面条,左傲冉做得不是一般的面条,是他那个时代最出名的面条,兰州的兰州清汤牛**拉面。

  左傲冉的这个办法能想出来,还多亏了他的母**刘氏,那一天左傲冉的食**不佳,一整天什么东西都没吃。刘氏是看在眼力疼在心里,于是刘氏便给自己的儿子坐了一碗面片汤。

  左傲冉一看到自己的母**大晚上的,还想着自己,为自己去做吃的,左傲冉是感动不已。本来左傲冉是根本什么都不想吃的,一看自己的母**不辞辛劳的为自己做了吃的东西,左傲冉只能**着头皮强忍着吃下了自己母**为自己做得面片汤。

  也就在左傲冉强忍着吃**片汤的时候,左傲冉的灵感来了,因为左傲冉在吃面片汤的时候发出了“哧哧哧哧”的声音,这让左傲冉想起了自己曾经吃过的一碗极其美味的面条,那便是兰州清汤牛**拉面,于是左傲冉便想要开个面馆,靠这个兰州拉面馆**为第五大富商。

  左傲冉的这个办法并不是妄想,他曾经学过做兰州清汤牛**拉面,知道这面中最主要,也是最重要的一点便是汤。23sns

  23sns**上**说网一旦这汤调好了,这兰州清汤牛**拉面便会**自己**为汉朝的牛**拉面大王。

  第二天一大清早,左傲冉便让**丁买来了作兰州清汤牛**拉面的材料,**丁按照左傲冉的吩咐买来富含面筋,韧**强的优质面粉,最好的箩卜、最新鲜的香菜与蒜苗,最辣的辣椒,本来还应选用草原上出产的****牦牛**或黄牛**,加大块牛头骨和**骨,再按比例加入牛肝汤和**汤的,可是在这个时代根本找不来草原上的****牦牛,所以只能用一般的牛了,怎么说都是有了于无,只是汤的味道差一点而已,并不会对清汤牛**拉面造**本质上的改变。

  “一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛**面的标准。23sns

  23sns**上**说网左傲冉深知此点的重要**,所以左傲冉便让自己**的**丁买来了以上的制面物品,这些物品都是最好的,最顶尖的。

  左**的后厨非常的大,左傲冉将自己**的厨师都赶出了厨房,自己在厨房当中忙乎了起来,首先左傲冉先把自**厨师准备好了的牛**块和牛**丁,在加上大块牛头骨和**骨,再按自己回忆起来的比例加入牛肝汤和**汤,开始炖起了自己的绝顶美味的面汤。

  左傲冉忙完了面汤,又将大团软面**捣、**、抻、拉、摔、掼后,捋****条,揪**茶杯**、筷子**的一条条面节,以备自己一会抻出各式各样的兰州清汤牛**拉面。

  左傲冉知道兰州清汤牛**拉面共分十种,圆型面条可以选择**、细、二细、三细、**细、一窝丝、二柱子,扁型面条可以选择大宽、宽、韭叶,还有一种非常特殊的面型便是菱形,名为“荞麦楞”。23sns

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  忙乎了半天,左傲冉看了看左边的牛**汤,**已经快要炖好了,随后又点燃了另一个炉子,放上了一个新的大铁罐子,将其余五罐内的汤与大块牛头骨和**骨放入了新的大铁罐子中再次开始了闷炖。

  经过了一个时辰的闷炖,左傲冉将五罐中的汤重新炖**了一罐汤。左傲冉一看时候差不多了,便开始拿起了一条面节,做起了抻拉的动作,左傲冉每拉一下,就要在手腕上回折一次,**做着一拉一折的抻面动作,拉到最后,**上下**几次,面条柔韧绵**,**细均匀。23sns

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  **丁与厨师们不知道自己的**少爷要**什么?便没敢走远,偷偷的在窗外偷看,只见左傲冉手中的面条好像是再演杂技表演一般,拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞**在挥舞着彩带。一时间,**中的**丁与厨师均是一脸的惊讶,一脸的难以置信,更有几名厨师感叹道:“公子真乃天生奇才!”

  左傲冉一口气作出了了十种面式,分别放在锅中煮了不到一刻钟的时间便煮熟了,而这个时候的**汤也到火候了,这**汤真可谓是**汤气香味浓,清亮澄澈。

  左傲冉将一份份面条放入碗中,再加入清煮萝卜片和调味料,佐以牛**片、香菜和蒜苗,最后又将炖好的**汤浇入每晚面中,又加了一**勺的辣椒油,这下子左傲冉的兰州清汤牛**拉面终于做好了。23sns

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  足足的忙了一下午的左傲冉走出了厨房,对再厨房外的管**道:“左爷爷你拿两碗面条送到我父母那,让我父母尝尝。”

  左管**道:“是,少爷。”

  左傲冉之后又对厨房外等了很久的**丁和厨师们道:“你们进去尝尝我做的面条,看看怎么样,有没有什么需要改进的地方。”其实左傲冉对自己做面的方法非常的自信,之所以要这么说,全是因为左傲冉比较谦逊。23sns

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  众人一进厨房,牛**汤**清的气香便一个劲的往自己的鼻子里钻,众人只觉清香无比,从没有闻到过这么香的面汤,之后映入众人眼中的是萝卜片的洁白纯净,辣椒油的鲜红漂浮,还有香菜与蒜苗的新鲜翠绿,最重要的还是面条的柔滑透黄。

  这****丁与厨师把几碗面吃的是碗底朝天咱们暂且不提。老管**左崇茂端着两碗兰州拉面,送到左宇文与刘氏的房中,老管**左冲崇刚将两碗兰州拉面端进房内,阵阵牛**的清香便传进了左宇文与刘氏的鼻中,只见左宇文xx闻闻了,**慧心的发出一声赞扬道:“香!真香!”

  刘氏一见老管**左崇茂端进了两碗冒着热气的面条进屋,便问道:“这碗面条是用什么材料做得呀?怎么这么香气扑鼻?”

  左宇文也问道:“是呀!这个是哪位厨师的杰作呀?快叫他过来,**好好的问问他,是怎样做出如此香美的面条来的?”

  “这不是咱们**厨师做出来的,老爷你猜猜这面条是咱们**上何人所做?”老管**左崇茂之所以敢和左宇文这么说话,不仅仅是因为左宇文他平易近人,最重要的是因为左宇文父**那一辈左崇茂就是管**。23sns

  23sns**上**说网再加上左宇文是左崇茂看着**大的,论辈分左宇文还要管左崇茂叫叔叔呢!所以左崇茂现在已经是一大把年纪了,也没有被左宇文辞退。

  左宇文一听老管**左崇茂的一席话,当即便陷入沉思当中,左思右想了一阵子也没想出来是谁能做出这么美味的面条,于是双眼直视老管**左冲茂道:“老管**就**卖关子了,快说这面条是何人所做?”

  老管**左崇茂呵呵一笑道:“是公子左傲冉。”

  “什么?是冉儿?”刘氏惊讶的道。

  这时候老管**左崇茂早就将两碗面条放在了一旁的桌子上,见刘氏发问,捋了捋胡须道:“正是!”

  左宇文也是一脸难以置信的问道:“老管**这到底是怎么一回事?冉儿****年纪怎能做出这等事情来呢?”

  老管**左崇茂道:“公子一早就让我吩咐**丁去买上等牛**、牛骨、牛肝、以及上等**汤,还有新鲜的萝卜、香菜和蒜苗等和一些材料,买齐了这些材料之后,我就按少爷的吩咐送到了厨房切洗**净。我本以为少爷是想吃什么新式的菜,后来哪知道少爷竟然将我还有厨师和**丁们赶出了厨房,自己一个人在厨房中忙到了起来,一直忙乎到刚才,才从厨房中出来,之后就让我送来了两碗面条让老爷**品尝。没想到少爷竟然能做出这样的佳肴?”说道最后,老管**左崇茂已是两眼放光十分的**动。

  ps:(本人新手上路,写作技巧尚有待提高,因此目前作品可能**平有限,速度也不够快,但我会努力的,请大**多多支持,多多砸票,多多收藏,谢谢!不一样的三国,我心中的三国!)