参加陈长安这次线上会议的人并不多，都是各个公司的总经理以及企业的核心管理人员。

  除了夏依依外，还有一个比较重要的人物并未参加，那就是企业战略总顾问叶中茂。

  不过，在此之前，叶中茂将一份关于川香火锅的长远规划以及具体方案交给了陈长安。

  陈长安认真浏览了相关内容，并决定按照叶中茂的方案进行实施，才有了余姗姗做的系列广宣内容。

  川香火锅想要的是流量，并且真正挣钱的手段，也并非完全依靠川香火锅的门店。

  “如果单单是我们川香火锅店的火锅业务，其实是个典型的红海市场！”

  “虽然火锅行业的整体增幅很快，从2017年的四千多亿，到去年的七千多亿，复合增长率达到百分之十以上，但是竞争也很多！”

  “随着经济逐渐复苏，我查看了最新的调查，现在全国的火锅店近四十万家，除了我们川香火锅比较新的企业，老牌的火锅店中，还涝，贤庄、甲脯、小龙、双庆留一手，这五大巨头加在一起其实也才站了整个火锅行业7.2%的比例！”

  陈长安缓声说道。

  与互联网企业不同，在火锅行业，哪怕川香火锅的服务最为顶级，口味无可挑剔，也是抵挡不住街边小店和其他品牌的生存。

  像某些可以垄断，或者行业百草枯的手段，至少在终端餐饮市场是不好用的。

  “餐饮市场是我们的基础，也是最需要稳固的！”

  “而川香火锅要做的不仅仅是大，更是要做长！”陈长安继续说道。

  陈长安所说的这个“长”，指得是在上下游的布局。

  川香火锅的实体店面，就是一个下游，直接面对客户，而上游自然就是供应链了。

  一般来说，下游挣的都是辛苦钱，唯有上游才是可以真正躺着挣钱的。

  最可怕的是，下游无法达到垄断的事情，在上游阶段，却可以很容易的做到。

  川香火锅店有着一整套闭环的产业链，从上游的原材料，到火锅底料的生产，再到相关的配送，可谓是一条龙下来。

  “各个区域火锅底料制作工厂，以及食材的加工厂，从川香火锅这个品牌分离出来，单独运营，这个总经理就由你来担任吧！”陈长安看向了齐昊。

  “成立新公司？单独运营？”齐昊微微一愣。

  陈长安点了点头：“不错，日后，这个新的材料供应公司不仅要给我们川香火锅供货，还要为更多的火锅店提供优质的原材料！”

  川香火锅近期势头正盛，并且市场占有比率明显增加，但没有任何希望做到寡头，但是在上游供应链的层面则不同。

  陈长安正是要用川香火锅店现在的名气，带动齐昊管理的新上游供应链，等到这火锅店的上游成熟，并且布局成功，这才能得到最大的收益。

  所以，打响川香火锅，吸引流量，带动市场，完成b端布局，将上游完全铺开！

  毕竟齐昊在这里工作了这么久，再加上本身的资质就不差，稍作思虑，便明白了陈长安的意思。

  “这盘棋下得……真是太大了！”

  齐昊的内心被深深地震撼了。

  如此宏大的布局，足以看出陈长安的魄力与雄心！

  “老板，您放心我一定会竭尽全力，带领新公司，完成您交代的任务！”齐昊看着屏幕上的陈长安，一脸笃定地说道。

  陈长安并没有说什么，只是点了点头。

  紧接着，陈长安和其他几个公司经理谈论了一下近况，并且对未来的发展有了新的规划。

  “随着我们经营的方向有所不同，侧重点也是不尽相同，正常来说，各个公司的会议应该分开！”

  “但我还是选择进行全企业的会议，目的就是想要将各个不同的行业，以及品牌进行联动！”

  陈长安说完，便看向了周莹莹所在的方向。

  周莹莹当即心领神会，打开了手边的笔记本电脑，快速的敲击了几下。

  “一个月前，在老板的授意下，我开始规划各个饭店与长相思、长飞科技、华风车企等企业的联动！”周莹莹有条不紊地操作完成后，缓声对众人说道。

  “这份文件已经发到了各位的邮件里，有什么建议或意见，大家可以畅所欲言！”陈长安补充了一句。

  这份详细的计划，着实耗费了周莹莹不少的心血和精力，用了一个多月才完成。

  从服装品牌的联名同款，到各个酒店、餐厅相互引流的优惠券，再到各个企业上游至下游的配合方法，进行了详尽的规划。

  当然，这份计划书也不仅仅有周莹莹的功劳，她在完成一半的时候，还前去请教了曲宏远、叶茂中、安迪等人！

  所以，这份计划，对于陈长安来说，对于陈长安名下的企业来说，其重要程度，不言而喻！

  “计划书的内容比较多，大家回去研究一下，如果有任何问题，可以随时联系我，或者周莹莹……”、

  陈长安又简单地讲了几句鼓励众人的官话，便结束了这场线上会议。

  在陈长安挂了视频会议的片刻后，他上了停在庄园外的豪华轿车。

  “瑞斯大酒店！”陈长安沉声说了一句。