第105章 奶酪炸冻丸子
作者:贾宜蒸      更新:2023-03-12 10:39      字数:3481
  等王佳琪回过神来的时候,她已经在“真味馆”的厨房了,而她身边,一个棕发绿眼的胖老外正跟她说着话。

  “嘿,女士,你也是因为没付钱就进了厨房的么?”见王佳琪进了厨房,他毫不陌生地凑了过来。

  胖老外叫大卫,是名在华夏旅游的希腊人。

  王佳琪感觉“真味馆”的老板反映很不科学,没等她说出自己可以找人帮她付账时,就把她带到了这个厨房,而且看样子也不像是对她有恶意的样子。

  至于眼前的这个老外,中文倒是说得虽然不是很溜,但是也算是能沟通,看到她进厨房的第一眼,就显示出很感兴趣的样子,“也?额,难道你是因为没付钱,被老板留下来打工的?”

  “是啊。”

  大卫说话间,将他为什么吃霸王餐,以及为什么会在厨房的原因一五一十地说了个遍。

  大卫是个厨师,励志要吃遍全世界的美食,研制出最好的美食,所以他就来到了华夏,在此之前,他去过意呆利、德意志、土鸡国、法兰西等国家,至于他为什么没钱吃饭,不是因为他的钱包和王佳琪一样被偷了,而是前段时间希腊闹公投,银行都关门不营业,而他身边的现钞也都用完了,在其他欧盟国家的卡中的钱也正好用完了,等他想用银行卡结账时,却不能取钱。

  正当他着急不能付钱时,老板就提出了,他可以打工还钱,这样,在公投结束后,他也不必因为没钱而困扰了。

  “丁真的,真的,真的是个好人,在我困难的时候,提供我食宿,现在我在这里已经打工了三个月,钱早就还完了,但是在丁这里,我不仅可以赚点生活费,还能见识华夏美食。”

  大卫给定明天发了张好人卡,似乎在安利王佳琪这家店的老板丁明天是个大善人。

  王佳琪明白胖老外的意思,丁明天这样对一个在华夏人生地不熟的外国人是不错,但是她又不是外国人,就算钱包被偷了,只要她愿意,立马就能付账。

  她在厨房中跟大卫说了一会儿话,不知道丁明天要交代自己做什么,所以只能先给付晓梅打了个电话,告诉她自己钱包丢了,让她给自己付个账。

  等办完这些事儿,就见丁明天还不见人影,这个厨房算是个小厨房,里头也只有她和大卫两个人,大卫此时正在做着他的黑暗料理。

  他竟然将肉酱以及奶酪塞进了一个大米捏成的球中,最后还在米球的外围裹上粉,放入油锅中炸。

  王佳琪看得目瞪口呆,要是大卫真是这种奇怪的审美,那丁明天还把他留下来打工,那真的是要像大卫说的那样是个好人了,这种黑暗料理,难道不会被食客们投诉么?

  “王,快来尝尝我做的suppli。”将这些黑暗团子装盘,还配上几颗西兰花,大卫兴奋地招着手,要王佳琪去品尝。

  在国际友人面前,她不是那么好拒绝,抱着忍一时的想法,她尝了这个看起来金黄的团子。

  她已经做好慷慨赴死的准备,可真的尝到了口中,答案却并非如此。

  酥脆的外壳,芬芳的甜味混合中米香,一定都不腻,这里头一定是加了某种香料,另外,奶酪在高温的油炸下,变得融化黏稠,咬上一口还会多出一股电话线一般的拉丝。

  大卫用期待的眼神看着她,“怎么样?”

  她举起大拇指,“神奇,应该是我尝过最好吃的甜点了。”她明白,一个厨师最幸福的时候,就是自己所做的菜肴被食客认可的时候,所以她一点都不吝啬赞美,“大卫,你这个是中西结合的新菜式么?”

  “这个倒不是,这是我从意呆利旅游,学回来的。”

  这道菜,suppli,用华夏的语言来说,就是奶酪炸冻丸子,是他在意呆利的罗马的一家bar中学到的,其原料是马苏里拉奶酪、大米跟一些香料,这道菜看上去和华夏有极大的渊源,可是其中的大米,并不是华夏人认为的华夏大米,而是意式香米,是意呆利的传统菜肴。

  “原来如此,我还以为这是大卫你新做的菜式呢,不过即使这样,你也够厉害的,能从这么多国家中,学来这么多菜肴,并且还在这些菜中放入了自己的想法。”她可以看出,大卫的这个奶酪炸冻丸子并不是纯粹的意大利料理,因为大米在意大利料理中,多半是夹生饭,而大卫做的大米口感软糯,一点都不硬,其口感也非意大利人那样的甜到溺毙。

  “哈哈,我的梦想,就是创造出最适合全世界人口感的美食,这个suppli只是我的一个小实验而已。”他笑得开怀,并将自己的梦想又跟王佳琪说了一遍。

  听到这个胖老外的梦想,王佳琪不得不对他的想法表示厉害,她虽然觉得不可能会有厨师做出符合全世界人口感的菜肴,但是对于大卫的梦想,她还是认为这是崇高的,毕竟他在为这个梦想而努力着,并且尝试着游历世界各国。

  与大卫相比,她现在这个游历全华夏显得有些弱。

  “这次钱包被偷了,却认识了个这么有意思的厨师,倒也不错啊。”她是个乐观的人,此时又有了失之东隅收之桑榆的想法。

  ……

  不一会儿,丁明天回来了。

  “丁老板,其实我可以叫我朋友打钱过来付款的。”她立马开口道。

  “哦?你确定?”

  “我确定!”她觉得这个丁老板怪怪的。

  “那好吧,本来还想见识一下你的手艺的,王佳琪。”他有些可惜地说着。

  听他这口气,王佳琪想到了什么,“你该不会早就认识了我吧?”难道是从她师傅那里知道的她?

  “你是李迅的朋友吧。”他用的是陈述句。

  就说啊,这家店是迅哥儿推荐的,而迅哥儿又是从一个吃友那里得到的消息,“这?你跟迅哥儿有关?”

  “哈哈,我就是李迅的那个吃友,他跟我说,他有个朋友,手艺很好,而且什么菜到了她嘴里,立刻就能被她的舌头尝出个一二三来,所以叫我到时候照顾一下你。”

  “这样的照顾……”她还真承受不起啊。

  “本来是想让你打工半个月,再教你几道我们店的特色菜的,不过既然你不愿意,那就不勉强了。”

  王佳琪觉得,李迅的朋友,脑回路似乎都是有些奇怪,先不说卓以默这些奇葩发小,单说说这个丁老板,就是二话不说,给人以奇怪的照顾,最后,说出让她觉得遗憾的话,这样的人,怎么看都像是个怪咖。

  正当她心中吐槽不已的时候,丁明天又开口了,“如果你答应我一个要求,那些菜倒也不是不能教给你。”

  王佳琪皱了皱眉,这个丁明天什么意思,这么肯定她想要他手上的那些菜肴的做法,“丁老板,你都没说你准备教我什么菜呢。”

  “哦,这个我倒是忘了。”于是,他从一个文件袋中拿出了几张复印纸。

  王佳琪从他的手上拿过这些复印纸,本来是漫不经心地想看看丁明天到底是在玩什么把戏,可是当她看到复印纸上的内容是,心跳却不住地剧烈起来。

  这复印的内容,跟《西园食谱》上的字迹一样,且内容似乎是承接着她从张思怡那里拿到的古籍,看到这里,她明白丁明天为什么要拿这东西诱惑她了。

  王佳琪手上有《西园食谱》,他不知道,但他知道,她一直在搜集古籍有关的菜肴,对于他递过来的疑似《西园食谱》下半本的内容,一定不会视而不见的。

  “好吧,丁老板,这东西是不错。”她故意停住,看了看丁明天的反应,见他挑眉不语,就继续说了下去,“不过我也不一定要去答应你那个未知的要求。”

  “王佳琪,我的要求很简单,就是高级食材。目前,卓以默手上的高级食材,只供应他家的君悦和你的‘玉食人家’,我想加入进来。”丁明天倒是没有神神叨叨绕圈子,而是直接说了出来。

  高级食材,这一点,她倒是没有料到,“丁老板,你既然认识李迅,为什么不去找他帮忙呢,毕竟他和拥有高级食材的卓以默更熟一些。”

  “不一样,李迅不是没有帮我问过,可是卓以默并没有同意,我想,这高级食材只有他自己和你有,所以我就只能来找你了。”

  她没有想到,她和卓以默联合搞出来的高级食材,竟然会吸引这么多同行的眼光,不说再梁溪的那些同行了,就连远在豫州的丁明天,都知道了这个消息。

  卓以默那里她知道,垄断这些高级食材不外传,一方面是因为供货量吃紧,另一方面是因为他要拉高外头想要得到高级食材同行的*。

  他做农场的,不可能只守着自家的一亩三分地,把高级食材销往全华夏,甚至是全世界,都在他的计划中。

  这些事情,作为农场唯二的股东,卓以默是跟王佳琪说过的。

  丁明天想从李迅那里得到高级食材,却失败了,只是因为这卖的时机还不到卓以默的预期罢了。

  既然丁明天求的是这件事,王佳琪倒是能答应了,“丁老板,这件事,我不可能立马给你办到。”

  丁明天听出了她话中的意思,现在不能,但之后可以,“我相信你的话,复印件的原本,我过会儿给你。”

  两人心照不宣的笑了笑,丁明天是以为自己能成为唯三得到高级食材的饭店,而王佳琪是在庆幸这次来雒阳来得值得。

  等她从丁明天手上拿到这本《西园食谱》下部时,迅速地翻看了下大致的内容,“果然,这里头有一些孔府菜的失传做法。”

  当初,张思怡将《西园食谱》给了王佳琪时,怎么都不会想到王佳琪能碰到下半部。前半部的《西园食谱》讲的,多半是那个张家祖宗做菜的心得体会,剩下的之后一小半是孔府菜菜肴的做法,但这些菜肴跟后世流传的做法差不多,再加上食谱上的心得体会都是玄之又玄的说法,所以这本《西园食谱》上半本被张家人认为只是一本较为珍贵的古籍,这才能被张思怡拿出来送人。

  她看了看手上的这本《西园食谱(下)》,觉得自己对两年之后的比赛更是有了几分把握。