第173章:以爱的名义,缠绵!9
作者:朱朱      更新:2023-01-03 21:56      字数:557
  书包vip www.shubaovip.com,最快更新冷王缠爱:穿来的王妃太迷人最新章节!

  “好”

  他亦含笑举杯,和她碰了碰,然后一仰脖,一饮而尽

  阮阮也将杯中的酒一饮而尽“爷,尝尝我亲手做的小菜!”

  君莫离惊讶的看着这几碟品相精美的菜肴,“这些,都是你做的?”

  “是啊,”阮阮笑,

  “其实都是些家常小菜,阮阮出身寒门,会做的,也就只有这些了”

  君莫离夹了一筷子放进嘴里,细细咀嚼,看她的眸中又添了几丝惊讶

  真没想到,她的手艺竟然是这么的好

  明明看着是再普通不过的白菜,怎么吃起来,竟然会有如此的美味?

  阮阮似是猜出他心中所想,遂抿唇一笑,轻言细语道:

  “这道菜叫做开水白菜,其烹制非常不易

  关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般

  白菜要选黄秧菜心,抽去筋,洗净,入沸水锅中焯至刚断生,捞出立即入冷开水中漂凉

  然后取出修整齐,理好放入汤碗中,加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤,上笼用旺火蒸烫片刻

  取出,滗去汤,再用沸清汤过一次,最后将烧沸的特制清汤,撇去浮沫,灌入汤碗即成

  成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口,鲜美异常”

  君莫离听得目瞪口呆,一道简单的菜肴,竟然还有这么复杂的烹制过程?

  难怪这么美味可口,真难为她用心了

  一时心中不免荡漾起柔情来,看她的眸子也越发的温柔,

  “阮阮,做这些菜,你一定是费了不少的功夫?”