运动能量简论

  运动能量简论

  能量的合成很重要，但能量的供应对运动员而言则最重要。

  虽然脂肪能给身体能量，但脂肪供给的能量并不理想，因为脂

  肪只有在较长的耐力训练时才能逐渐转换成能量。（通常要在

  3o分钟后）。蛋白质在能量合成中也比较重要，它们只有在体

  育运动强度高、负荷大的情况下才作为能量的来源。所以以下

  的物质能最迅速地为运动员供给能量。

  ——三磷酸腺苷和磷酸肌酸。它们能在训练的初始阶段给运动

  员提供能量。

  ——碳水化合物。它们能在训练开始后的前三十分钟为运动员

  供给能量。

  人体需要能量来获取运动成绩。因此，想获得成绩的运动

  员对营养物质是否缺乏比非运动人员要敏感得多。人体通过食

  物为自身获取以下形式的能量：

  ——脂肪。（一克脂肪供给九千卡热量）

  ——碳水化合物。（一克碳水化合物供给四千卡热量）

  ——某些蛋白质。（一克这种蛋白质供给四千卡热量）

  能量采用千卡热量单位或焦耳来计量。

  那么您知道您本人需要多少能量吗？这其实很简单，您只

  需要计算出您本人的基本能量消耗，再用此基本能量消耗乘以

  您参加体育运动时的功率系数，所得之结果就是您本人的能量

  需求总量。这里所谓的基本能量消耗是指您的身体为维持自身

  的活力所必需的能量消耗。人体日常所需的能量（以千卡计量）可以按下列公式计算：

  基本能量消耗=体重（以公斤计）x24（小时）。

  以下根据该公式计算不同运动状态下的总能量消耗：

  总能量消耗（1）=基本能量消耗x功率系数1.4

  所得结果是在轻度运动状态下总能量的消耗

  这里的轻度运动表示以坐姿为主，几乎没有什么体育锻炼。

  总能量消耗(2)＝基本能量消耗x功率系数1.7。所得的结果是

  有中度运动时的能量消耗。中度运动是指每周有2－3小时的体

  育锻炼，平时以站立为主，适量从事园圃劳动。

  总能量消耗(3)＝基本能量消耗x运动系数2。所得结果为高强

  度运动状态下的能量消耗。如健美运动员的体育训练，力量型

  运动员的体育训练以及繁重的体力劳动等。

  例如：某力量型运动员的体重为9o公斤，那么他的总能量消耗

  就应为：9ox24x2＝432o千卡。

  不同运动项目的单位能量消耗:

  骑自行车：4oo千卡/小时

  游泳（2公里/小时）：7oo千卡/小时

  跑步（1o公里/小时）：7oo千卡/小时

  健美运动：6oo－9oo千卡/小时

  怎样使您的食物结构趋于最佳合理状态。请见下表：

  健美运动员在训练的不同阶段营养物质的合理配制（以百分比为单位）训练期间预赛期间比赛期间体力恢复期间碳水化合物蛋白质脂肪6o2515652o156o2o2o55252o

  再经过下述简单计算还可以获得您所需的碳水化合物、蛋

  白质和脂肪的绝对值。如果您在训练阶段每天需要4ooo千卡热

  量。那么则需要：

  碳水化合物＝4oooxo.6o÷4＝6oo克

  蛋白质＝4oooxo.25÷4＝25克

  脂肪＝4oooxo.15÷9＝66克

  饮食营养小建议：

  1每天应少吃多餐。如有可能每天用餐6次，每次

  少进食，而不应只用三餐。

  2要食用足量的高价值蛋白质来满足人体的需要。

  3假如您一天均以碳水化合物为主要食物来源，

  那么在训练完之后要尽快休息以恢复体力。

  4每天至少饮用2－3公升水。

  5保证您训练时所需的维生素和矿物质供应。

  6不要食用脂肪含量高的菜肴，还有涂抹面包用的

  一切脂肪含量高的食品和那些只含有卡路里（热量）的食物。

  如精白面制品和酒精类饮料。

  7常食用些含有mct－油脂，即含有一种中型链脂

  肪酸油脂的运动食品。它能供给人体丰富的能量而不会使脂肪

  沉积。